Carta
| Nuestros mejores platos | |
|---|---|
Mi-Cuit de Foi Grass, crujiente de anacardos y caramelo de naranja con tostas de Brrioche | 15,50 Eur. |
Tabla de queso y fruta | 16,50 Eur. |
Nuestros rissotos (de Huerta o de Mar) | 14,50 Eur. |
Rollitos de berenjenas con hummus libanés | 10,50 Eur. |
Delicia de Salmón Nuruego con salsa de ciboulette | 12,50 Eur. |
Pan artesano y Aceite Extra Ecológico | 1,50 Eur. |
Timbal de queso de cabra, manzana verde y coulis de frambuesas naturales | 10,50 Eur. |
Pastelón de lombarda al aroma de anís | 11,00 Eur. |
Tempura vegetal con ali-oli de aguacate | 10,50 Eur. |
| Ensaladas Especiales | |
Mezclum, Endivias y Peras en almíbar en salsa gorgonzola | 11,50 Eur. |
Búfala fresca, finísimo tomate y pesto de almendras | 12,00 Eur. |
Salpicón de Champiñones con crema de yogurt, eneldo y perejil | 10,50 Eur. |
Anchoas de Santoña, láminas de aguacate y Arbequina100% | 12,50 Eur. |
Brotes y espinacas con crujiente de bacon y mango en salsa de miel | 11,50 Eur. |
| Pescados y Mariscos | |
Papillote de Merluza, Chopsuey de verduras y aceite de hierbas | 16,00 Eur. |
Lomo de Bacalao con espinacas salteadas y almendras | 15,50 Eur. |
Chocos en su tinta con arroz basmati | 14,50 Eur. |
Pescado del Día (precio según mercado) | |
| Carnes y Aves | |
Hamburguesa, salsa Romescu y cebolla confitada con patata asada y Brotes (250 gr. vacuno) | 14,50 Eur. |
Roast-Beef en su jugo a la mostaza y Brandy con puré de patatas | 13,50 Eur. |
Magret de Pato laminado y salasa de frutos rojos | 14,50 Eur. |
Crujiente Secreto Ibérico al Pedro Ximénez | 14,50 Eur. |
Carpaccio de Buey y lascas de parmesano al aceite de alcaparras | 13,50 Eur. |
Pan artesano y aceite extra virgen ecológico (extra 0,75) | 1,50 Eur. |
Solomillo de buey con bacon, reducción de cervezay setas a la plancha (250 grms./Media ración 150 grms) | 21,00 Eur. |
| Iva no incluido | |